Σοκολατοπιτα… για του Αγ.Βαλεντινου
Τα υλικα μας:
- 2 κουπες νερο
- 2 1/2 κουπες ζαχαρη
- 1/3 κουπας κοσκινισμενο κακαο (αγλυκο)
- 1 κουταλακι σοδα κοσκινισμενο
- 1 πλακα βουτυρο σε κομματια (εγω βαζω μαργαρινη)
- 3 κουπες αλευρι που φουσκωνει μονο του
- 4 αυγα χτυπημενα
- φουρνος 170 προθερμασμενος αερας 25 λεπτα
- και για το γλασο 300γρ σοκολατα κουβερτουρα
- 1 κουπα κρεμα γαλακτος
Εκτελεση
Βαζουμε σε μια κατσαρολα το νερο τη ζαχαρη το κακαο τη σοδα το βουτυρο και τα βαζουμε σε μετρια φωτια και τα ανακατευουμε.
Οταν κανει φουσκαλες το κατεβαζουμε απο τη
φωτια και αφηνουμε να κρυωσει χτυπαμε τα αυγα. Σε μια λεκανη εχουμε ηδη
κοσκινισει το αλευρι και αρχιζουμε να ριχνουμε μια απο το μειγμα της
κατσαρολας μια αλευρι ωσπου να τελειωσει.
Βουτυρωνουμε μετριο ταψι ή φορμες του κεικ ή ατομικα φορμακια αλευρωνουμε λιγο και το βαζουμε στο φουρνο…
Για το γλασο ριχνουμε την κουβερτουρα σε κατσαρολακι σε σιγανη φωτια εγω το βαζω στο 3 (απο 9)και την κρεμα γαλακτος .
Ανακατευω καλα μεχρι να γινει ενα μειγμα .Τοτε ειναι ετοιμη!
Σε αυτο το χρονο βγαινει λιγο υγρη (σαν σοκολατοπιτα)
Σε αυτο το χρονο βγαινει λιγο υγρη (σαν σοκολατοπιτα)
Επισης υπαρχει και γλασο με κακαο
καλη επιτυχια !!!
Το αποτελεσμα θα σας ξετρελανει!!!
